Van haver tot gort

Van haver tot gort is een boek waar ik met heel veel plezier het omslag en binnenwerk voor heb ontworpen. Het boek bevat zoete en hartige recepten die bestempeld mogen worden als pap. Het woordenboek omschrijft pap als ‘een zacht, dik, vloeibaar gerecht dat je maakt door granen, meel of peulvruchten in water of melk te koken’. Elke cultuur kent z’n eigen unieke papklassiekers en zelfs sterrenchefs zetten het op hun menu’s. Van grød, risotto en congee tot gortepap, kheer en vispipuuro. Ingrid Hofstra bewijst met 60 seizoensgebonden recepten dat pap geschikt is voor elk moment van de dag en je er eindeloos mee kunt variëren.

Ingrid Hofstra is schrijver en fotograaf, wil je meer over haar weten kijk dan hier >.


Opdrachtgever


Meer Projecten